Les œufs

Actualité

Comme chaque jour, 1 600 personnes recherchent la recette des « Œufs au lait » sur les réseaux sociaux, alors voici cette fameuse recette de nos grands-mères ! 

Entrons dans le vif du sujet : les nouvelles générations et probablement les anciennes ne savent plus comment réaliser des « Œufs au lait » ! 

Pour preuve, il n’y a pas moins de 45 000 requêtes par mois sur les réseaux sociaux… demandant la recette des « Œufs au lait » et 6 000 pour la « crème aux Œufs », alors qu’est-ce que cela veut dire ? 

Que (presque) tout le monde, grands et petits, filles et garçons veulent déguster des « Œufs au lait » parce qu’en général, quand on y a goûté on en redemande, mais que la recette de famille s’est un peu perdue ! 

 

Des Œufs au Lait même en dessert de Noël ?

Oui pourquoi pas en dessert de fête ? Et surtout pour notre grande fête familiale, que ce soit pour le réveillon du 24 ou le déjeuner du lendemain Jour de Noël. 

Ces œufs au lait, pour ce repas-là nous les espérons présentés d’une certaine façon parce que cela change de la bûche…

 

Une recette, mais comment ?

Eh bien justement, voici la recette de ces Œufs au lait que nous voudrions déguster comme chez mamie gâteau, dans une ambiance un peu régressive et en tout cas festive heureusement, en France, nous savons encore offrir ces moments-là ! 

 

Ambiance ou atmosphère ?

Le choix du mot importe peu pour évoquer un décor avec ces jattes en terre vernissée et autres plats. Des plats aux décors naïfs, certains un tantinet kitsch, car tout cela contribue à l’idée que nous nous faisons des moments tendres et gourmands chez grand-maman… il y a quelques décennies…

Cliquez ici pour découvrir la recette des Œufs au lait 

 

Il y a quelques décennies ?

De nos jours les mamies sont jeunes, elles ont des occupations différentes de leurs aînées : elles font des randonnées avec des bâtons nordiques, elles partent en voyage, elles vont sur internet, elles ont leurs comptes Twitter, Facebook, Instagram, Whatsapp… Elles ne font plus leur âge comme on dit, et la liste est longue des différences observées… Ceci explique en partie cela… mais attention pas de quiproquo il y a des exceptions ! 

 

Alors, comment réaliser des « Œufs au lait » pour le dessert de Noël ?

Facile et rapide : réunir des œufs évidemment, du lait entier, du sucre… mais le plus simple est de suivre notre recette dans la fiche jointe illustrée, avec nos photos vintages, mais néanmoins contemporaines, qui expriment tout ce qui est dit précédemment… 

 

Voici notre recette d’Œufs au lait 

Publié le 4 décembre 2019 dans Actualité

A découvrir également !
L’œuf considéré comme un produit anti-crise par 2/3 des Français !
L’œuf considéré comme un produit anti-crise par 2/3 des Français !

D’après une enquête CSA pour le Comité National pour la Promotion de l’OEuf (CNPO), réalisée du 26 au 28 avril ...

La 4ème édition du championnat du monde de l’œuf en meurette est lancée

Bonne nouvelle, le 8 et 9 octobre 2022, se déroulera pour la quatrième année consécutive le Championnat du monde de ...

Nos idées gourmandes pour un brunch de vacances avec des Œufs de France

Comme une envie de brunch… Ce repas hybride qui pioche ses idées dans le petit-déjeuner et le déjeuner égaye nos ...

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Click to access the login or register cheese