Le Figaro Magazine TV (n°1920), dans la chronique "gastronomie" d'Alain Ducasse, nous fait découvrir la sublime recette de "l’œuf bio du domaine, petits pois et girolles".
On en profite pour découvrir le Domaine de Clairefontaine (38) où le Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France, "délivre une cuisine subtile…"
À tester, notre recette de "salade de lentilles aux œufs pochés".
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Le blog de l'oeuf