C’est l’automne ! Et pour être en super forme, il faut manger de super-aliments. Le grand gagnant de la catégorie est l’œuf ! En effet, l’œuf s’invite au menu dans le magazine Gourmand qui l’a élu produit du mois sous le titre en couverture : Super Aliment : l’œuf s’invite au menu. Il nous propose diverses recettes abordables et certainement délicieuses, riches en qualités nutritionnelles :
- One pot campagnard au bœuf, aux pommes de terre et aux œufs p. 46
- Gratin d’œufs durs à la mozzarella et coulis de tomates p. 53
- Œufs en croûte de pain au fromage p. 61
- Ile flottante p. 62
- Flan à la châtaigne p. 74
En attendant d’obtenir ce superbe magazine, toujours plus de recettes avec des œufs sont disponibles dans notre culinothèque comme :
Ile Flottante aux Pralines de Die
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Le blog de l'oeuf