Actualité

Tunisie / Angleterre, c’est ce soir à 20 h !

le 18 juin 2018

Tous devant vos écrans ! À partir de 20h, nous retrouverons le match Tunisie / Angleterre ! 

Et pour profiter de ce match, nous vous proposons une recette savoureuse ! 

Chakchouka à la Tunisienne

 

Préparation : 10 min                                             

                                         

Cuisson :  30 min

Pour 4 personnes

 

Ingrédients : 

  • 4 œufs
  • 6 tomates
  • 1 courgette
  • 3 poivrons multicolores
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 16 olives noires dénoyautées
  • 3 c. à s d’huile d’olive
  • ¼ de c à café de Harissa
  • 2 c à s de persil ciselé
  • Poivre du moulin
  • Sel

 

Préparation :

Retirer la peau des poivrons et des tomates puis les détailler en morceaux en retirant la pulpe.

Emincer l’oignon, couper la courgette en dés et écraser les gousses d’ail.

Faire revenir les oignons, les poivrons et la courgette dans une poêle avec une c. à s d’huile d’olive pendant 10 min.

Ajouter l’ail, les tomates, les olives et continuer la cuisson pendant 10 min. Saler, poivrer et ajouter l’harissa.

Verser la préparation dans un plat creux et enfourner 10 min à 180°c.
À la sortie du four, casser les oeufs sur la Chakchouka. Ils cuiront doucement à la chaleur des légumes.

Parsemer le persil ciselé et servir directement dans le plat avec un pain de semoule.

 

Bon appétit !

Photo : Ph.Asset / CNPO / Adocom-RP

 

Partager l’article via
Suggestions d’articles

“L’Œuf au thé”, l’idée d’Hugo Li, remporte le 4e Prix du Trophée Œufs de France 2019

le 8 janvier 2020

Hugo Li, 20 ans, originaire de Bondy (Seine-Saint-Denis – 93), a remporté le 4e Prix ex-aequo avec d... Lire la suite

Avec la Brioche des Rois, le sud vient réchauffer au-delà de la Loire !

le 2 janvier 2020

Doucement mais sûrement, cette couronne très spectaculaire avec son buisson de fruits confits gagne... Lire la suite

Une jeune Auvergnate, Mathilde Lamouche, remporte avec sa recette “Comme un nid d’hirondelle chinois” le 4e Prix du Trophée Œufs de France 2019

le 11 décembre 2019

Mathilde Lamouche, 22 ans, originaire d’Auvergne (Vichy-03), a remporté le 4e Prix du Trophée Œufs d... Lire la suite

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité et l'utilisation de cookies pour simplifier votre navigation, nous permettre de vous proposer des contenus en fonction de vos intérêts et faciliter l'utilisation des boutons de partages sociaux. Pour en savoir plus et gérer ces paramètres :  RGPD & Cookies .