🎥 Découvrez dès maintenant le grand gagnant du Trophée Œufs de France 2021 et les coulisses du concours dont la finale s’est tenue à Paris le 6 octobre dernier.
Cette 6ème édition avait pour thème « Au Brunch, l’œuf te donne du punch ». Les 6 finalistes présélectionnés ont réalisé un « brunch à la française » composé de 2 recettes salées et une recette sucrée dans les cuisines de l’École Ferrandi devant un jury d’experts qui ont dû les départager.
Le Palmarès a ensuite été dévoilé lors de la Conférence de Presse donnée par la filière des Œufs de France à l’occasion de la Journée Mondiale de l’Œuf.
Publié le 29 octobre 2021 dans Actualité
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Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !
Jaunes d’œufs confits à l’huile d’olive
Jaune d’œuf séché
Brownie fondant & cœur coulant pistache
Gâteau magique
Omelette bretonne
Omelette du bourbonnais
L’œuf sous son sapin de Noël
Biscuits canne à sucre
Coquille et sa perle œuf mollet
Bombas de salmon
Terrine de saumon œufs durs 
Œufs mimosa déstructurés au saumon
Des œufs brouillés en coquille couronnés de petites merveilles
Noël en Provence : une recette d’omelette inspirée des 13 desserts
Une somptueuse omelette au foie gras pour Noël
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Halloween : une recette d’œufs meurette pour frissonner de gourmandise
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Journée mondiale de l’œuf : l’œuf fait le tour de France des écoles et lycées !
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