Une vraie mine de suggestions et d’informations « bien de chez nous » et d’ailleurs.
Pour les œufs dont on vient d’apprendre que, « Cocorico », s’ils sont produits sur notre territoire, vont arborer le logo « œufs de France ».
Nous trouvons dans cette super édition différentes recettes par exemple :
- Une omelette Brocciu-Épinards p.45
- Les œufs brouillés aux oursins p.92 (Ibiza)
- Ma Tortilla Payès p.96
Entre autre nous ne résistons pas et suggérons à notre tour 2 recettes d’ici, de là et de là-bas* :
*Titre d’un livre culte de la grande linguiste Henriette Walter
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