En vidéo, les gestes en cuisine du jeune Henri Flety au Trophée de l’Œuf

Trophée de l’Oeuf 2017

sur le thème : l’Oeuf nomade : créez un plat complet à emporter partout !”

Nos jeunes participants au Trophée de l’Oeuf font toujours preuve d’une grande maîtrise de leurs gestes en cuisine. 

Aujourd’hui, c’est le jeune Henri Flety, lauréat du concours qui nous présente, à travers cette vidéo, ses techniques, savoir-faire et astuces dans la réalisation de sa recette :

« Le Trio d’Œufs pique-nique »

Cette dernière a été présentée à un jury d’experts présidé par Guillaume Gomez, Chef des Cuisines de l’Elysée. 

Dans l’article ci-dessous, Henri Flety se présente, dévoile son amour de la cuisine et ses projets. Découvrez aussi le déroulement de sa recette.