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Trophée de l’Oeuf 2017
sur le thème : l’Oeuf nomade : créez un plat complet à emporter partout ! »
Nos jeunes participants au Trophée de l’Oeuf font toujours preuve d’une grande maîtrise de leurs gestes en cuisine.
Aujourd’hui, c’est le jeune Henri Flety, lauréat du concours qui nous présente, à travers cette vidéo, ses techniques, savoir-faire et astuces dans la réalisation de sa recette :
« Le Trio d’Œufs pique-nique »
Cette dernière a été présentée à un jury d’experts présidé par Guillaume Gomez, Chef des Cuisines de l’Elysée.
Dans l’article ci-dessous, Henri Flety se présente, dévoile son amour de la cuisine et ses projets. Découvrez aussi le déroulement de sa recette.
La recette de Henri Flety remporte le 4e Prix ex-aequo du Trophée de l'Œuf 2017 – Le Blog de l'Oeuf
Henri Flety , jeune Dijonnais de 24 ans, a remporté le 4e Prix ex-aequo du Trophée de l’Œuf 2017 ! Organisé par le CNPO (Comité National pour la Promotion de l’Œuf), ce concours destiné aux …
Publié le 17 avril 2018 dans Actualité, Evénements
Plus de 4 œufs par semaine et par habitant Source : ITAVI – IEC La consommation d’œufs totale de chaque Français ...
La semaine débute et avec elle, le défi de concocter des repas équilibrés qui raviront petits et grands. Entre l’école, ...
Est-ce vraiment une découverte ? Certainement pas, car avec plusieurs centaines de références en pâtisseries, qu’elles soient régionales ou classiques, tels ...
Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !
Œufs à la feta rôtie
Gaufre et glace à la noisette maison
Galette aux œufs et au fromage
Colombier de Pentecôte
Clafoutis aux cerises
Board de crème d’œufs
Carrot cake
Quichomelette
Croquettes d’œufs congelés
Tourte au saumon
Mousse au chocolat et riz soufflé au chocolat
Omelette roulée au lard avec une crème au yaourt et aux herbes
Petits pains aux œufs brouillés vu dans Prima
Solidité de l’œuf : que dit la science ?
L’œuf mythique de Joël Robuchon dans Top Chef, sur M6 !
Équilibre alimentaire : les œufs à pleins régimes pour le plus grand nombre
Quoi de n’œuf ? Les menus de la semaine du 16 juin
Les recettes express du mois dans le magazine Gourmand
Œufs de France : le point de repère essentiel d’une origine française attendueQuoi de n’œuf ? Les menus de la semaine du 9 juin
L’advocaat, une étonnante liqueur néerlandaise à base d’œufs !
90% de poules pondeuses en systèmes alternatifs en 2030 : la filière poursuit ses avancées !A découvrir : le colombier, un gâteau pour la Pentecôte !
L’œuf, nouvel or jaune selon le magazine ELLEVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
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