Evénements

En Vidéo : à la découverte des coulisses de la filière oeuf

le 8 octobre 2013
11 OCTOBRE 2013
JOURNEE MONDIALE DE L’ŒUF :
LA FILIERE FRANÇAISE PRESENTE LE FILM
« DE LA POULE A L’ŒUF »
 
A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Œuf, le 11 octobre prochain, le CNPO (Interprofession de l'Oeuf) présente une vidéo qui permet de découvrir la filière française de l’œuf, avec de nombreux témoignages de professionnels de terrain. De l’élevage jusqu’au centre de conditionnement en passant par la transformation en ovoproduits : la vidéo aborde tous les aspects de la filière. Elle offre également des conseils en termes de nutrition, avec le Dr Laurence Plumey – médecin nutritionniste, et des astuces culinaires, avec Guy Legay – Chef, Meilleur Ouvrier de France.
Ce document est visible ci-dessous et sur Facebook : fansdoeufs.
 
Une initiative qui va permettre aux Français de mieux connaître les œufs, ces incontournables de leur quotidien ! 97% des Français en consomment, dont 78% au moins une fois par semaine1. N°1 de la production d’œufs en Europe, avec 46 millions de poules pondeuses élevées en 2012, la filière française des œufs représente environ 15 000 emplois directs et indirects dans les régions de France.   
1 Source : enquête CSA / ADOCOM pour le CNPO
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