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À découvrir aujourd'hui, une idée recette venant tout droit du Japon le "Gyudon de Bœuf" par le Chef Taku Sekine.
Le Gyudon est un grand bol de riz chaud sur lequel nous pouvons retrouver du bœuf, des oignons, du negi (ciboule japonaise) et du beni shoga (gingembre mariné rouge).
Il faut savoir que le Gyudon est souvent accompagné d'un œuf cru ou cuit avec une soupe miso.
Vous pouvez retrouver cette recette dans le magazine Elle de juin 2018 n°3781.
Honneur à la presse écrite !
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