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Œufs de France : point de repère essentiel d’une origine française attendue

Œufs de France : point de repère essentiel d’une origine française attendue

« Œufs de France » : l’origine française garantie de la poule à l’oeuf et de l’oeuf à la poule...

Publié le 25 février 2026 dans Actualité

La production nationale sous tension face au boom de la demande

+0,8 % d’oeufs produits en France en 2025 grâce à la mobilisation des éleveurs Source : Itavi d’après SSP et...

Publié le 23 février 2026 dans Actualité

Souveraineté alimentaire : la filière mobilisée pour produire d’avantage

Objectif 2035 : couvrir une demande à 269 œufs par an et par habitant En 2035, l’ITAVI estime une consommation...

Publié le 20 février 2026 dans Actualité

Œufs mollets & inspirations hivernales

La revue Gourmand est toujours dans l’air du temps ! En effet, les œufs sont nos ingrédients préférés en toutes...

Publié le 19 février 2026 dans Vu dans la presse

C’est Mardi Gras : place à la gourmandise !

Chaque année, Mardi Gras marque un moment attendu : celui où l’on célèbre la convivialité et surtout… la gourmandise quelques...

Publié le 17 février 2026 dans Actualité

La consommation d’œufs atteint des sommets historiques en France

Près de 20 œufs par mois et par habitant en 2025 : +5 % en 1 an Sources : Itavi...

Publié le 16 février 2026 dans Actualité

La consommation d’œufs bat des records : la filière appelle au soutien collectif pour accélérer la construction des poulaillers

Ainsi, d’après les dernières projections, la consommation totale représentera en moyenne 269 œufs par habitant en 2035. Pour suivre le...

Publié le 12 février 2026 dans Actualité

Saint Valentin, une surprenante omelette sucrée pour un tête à tête gourmand !

Fini les bouquets de roses attendus, les parfums soigneusement emballés, ou la classique soirée aux chandelles dans un restaurant. Cette...

Publié le 9 février 2026 dans Actualité

La quiche lorraine, un grand classique…

Vu dans le magazine Gourmand en page 66, une recette de quiche lorraine, grand classique de la cuisine régionale française....

Publié le 3 février 2026 dans Vu dans la presseEn entrée

Des œufs brouillés en coquille couronnés de petites merveilles

Pour les fêtes de fin d’année, voila une idée qui ne manquera pas d’étonner les invités. Chics et élégants, chaque...

Publié le 11 décembre 2025 dans Actualité

Noël en Provence : une recette d’omelette inspirée des 13 desserts

Inspirée des 13 desserts de Provence, les Œufs de France offrent, en cette fin d’année, une recette d’omelette provençale sucrée.

Publié le 11 décembre 2025 dans Actualité

Une somptueuse omelette au foie gras pour Noël

Ce plat allie la douceur de l’omelette, la richesse du foie gras et la fraîcheur des herbes béarnaises, pour une...

Publié le 8 décembre 2025 dans Actualité

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Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

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