Noël en Provence : une recette d’omelette inspirée des 13 desserts

Les champs de lavande et d’oliviers, le chant des cigales, le thym et le romarin forment un décor dépaysant et idéal pour célébrer les fêtes de fin d’année.

Inspirée des 13 desserts de Provence, les Œufs de France offrent, en cette fin d’année, une recette d’omelette provençale sucrée. A base de raisins secs, de fruits confits tels que de l’orange, du melon de l’angélique ou bien encore les fameux citrons de Menton, cette recette douce et aérienne a de quoi épater tous vos convives !

Les fameux 13 desserts constituent une tradition encore répandue en Provence. Parmi eux, on trouve les 4 mythiques mendiants, et généralement du nougat, des figues, des dattes, des fruits confits, de la pâte de coing…

Cette recette, facile et très rapide à réaliser, peut aussi être une bonne façon de faire participer les petits chefs en herbe.

L’omelette provençale

Publié le 11 décembre 2025 dans Actualité

A découvrir également !

Les Œufs accompagnent les sportifs durant les Jeux Olympiques

A l’approche des Jeux Olympiques, l’attention se tourne non seulement vers les performances des athlètes, mais aussi vers les stratégies ...

Les Œufs de France à l’honneur dans Petits plats en équilibre

Au programme de septembre dans l’émission Petits plats en équilibre, présentée par le chef Laurent Mariotte sur TF1 : les Œufs de France !

La cuisson des œufs cocotte, c’est facile !

Aujourd’hui nous avons voulu partager avec vous une recette que beaucoup pensent compliquée, et pourtant plus facile qu’on ne le ...