La 4ème édition du championnat du monde de l’œuf en meurette est lancée

Bonne nouvelle, le 8 et 9 octobre 2022, se déroulera pour la quatrième année consécutive le Championnat du monde de l’œuf meurette au Château du Clos de Vougeot.

Au programme : un concours en trois volets . Le samedi commencera les festivités avec le concours entre amateurs et le dimanche laissera place d’un côté au concours entre apprentis et d’un autre au championnat du monde entre des grands chefs. L’objectif reste le même : réaliser le meilleur œuf en meurette.

L’œuf meurette est un symbole de la gastronomie bourguignonne reposant sur l’association d’un œuf poché et d’une sauce au vin rouge meurette. Un chef Euro-Toques nous propose d’ailleurs sa recette d’œuf en meurette à retrouver sur notre site.

Une belle mise en valeur de nos Œufs de France !

         L’œuf en meurette du chef Euro-Toques Marc-Henri Vergé                                               Photo Marc-Henry Vergé                                  

Pour information, la journée mondiale de l’œuf se déroulera justement le 8 octobre prochain !

Publié le 11 juillet 2022 dans Actualité

A découvrir également !

Jean-Baptiste Esseau lauréat du trophée des Œufs de France avec son brunch « passion œuf »

Jean-Baptiste Esseau, 19 ans, a remporté le 4e Prix du Trophée Œufs de France 2021 ! Jean Baptiste est originaire ...

Romain Lenarduzzi lauréat du trophée Œufs de France avec sa triologi’œuf provençale

Romain Lenarduzzi, 20 ans et originaire des Alpes-de-Haute-Provence (04), a remporté le 4e Prix du Trophée Œufs de France. Une ...

Journée Mondiale de l’Œuf : la consommation d’œufs s’envole en France et la filière redémarre progressivement, vers un record de consommation battu en 2023 !

229 œufs consommé par habitant en prévision pour 2023 +3,8 % d’achats des ménages sur 7 mois 2023 96 % ...