Les œufs

Œufs brouillés pomme cannelle

Ingrédients

2
-
personnes
+
  • 3 œufs
  • 1 pomme
  • 1 càs de sucre
  • 15 g de beurre
  • 2 càs de lait
  • 1 càc de mascarpone
  • Cannelle
Imprimer la recette

Œufs brouillés pomme cannelle

Une recette réconfortante pour le goûter

10 min.
Difficulté 1 / 5

Préparation

1

Éplucher la pomme et la couper en petits cubes.

2

Les faire revenir à la poêle, avec le beurre et le sucre et saupoudrer de cannelle.

3

Dans un bol, battre les œufs avec le lait.

4

Verser les œufs battus dans la poêle bien chaude en recouvrant les cubes de pomme caramélisée.

5

Laisser cuire à feu moyen, tout en retournant la préparation au fur et à mesure, pour une cuisson parfaitement homogène.

6

Ajouter une cuillère à café de mascarpone hors du feu et servir aussitôt avec quelques lamelles de pomme crue et une pincée de cannelle.

Une recette d’Armand Hasanpapaj

Publié le 28 février 2023 dans Le sucré,Les Végé

Vous allez aussi aimer !

Œuf meurette en ile flottante
20 min.
Difficulté 3 / 5

Œuf meurette en ile flottante

Une recette inspirée de la création de Benjamin Chailleux, lauréat du Trophée Œufs de France 2023.

Le saléEn entrée

Œufs brouillés en habits de fêtes

Des œufs brouillés raffinés, parfaits pour les grandes occasions !

Le saléEn entrée

Œuf nuage

Une recette originale et super moelleuse avec un jaune coulant

Le saléEn entréeSur le pouce

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Click to access the login or register cheese