Un plat qui tient chaud au cœur et au corps en hiver froid !
Préparation
Battre rapidement les œufs en omelette dans un saladier. Saler et poivrer au moulin.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive.
Verser les œufs et laisser cuire 2 min.
Ajouter le ¼ de reblochon coupé en fines tranches ainsi que le jambon de montagne. Continuer la cuisson 4 à 5 min suivant la cuisson désirée.
Replier l’omelette en portefeuille et la servir aussitôt.
A noter : il est possible de remplacer le reblochon par des tranches de raclette !
Publié le 20 novembre 2015 dans Le salé
Vous allez aussi aimer !
Une omelette aérée selon la fameuse recette de la Mère Poulard !
La technique pour réussir ses œufs marinés !
Des idées à partager avec des œufs pour un apéro réussi !
Minuteur de Cuisson des Œufs
Prêt dans :
Comment se faire cuire un oeuf ?
Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.> Cliquez ici !