Les œufs

Vu dans la presse

Des recettes aux œufs à préparer avec les enfants

En flânant dans les rayons de livres pour enfants afin d’occuper nos progénitures en vacances, nous avons découvert un livre extraordinaire : « Les recettes magiques de Petronille » par la cheffe Evelyne Debourg.

 

A découvrir avec des œufs : 

  • Les œufs en cocotte, page 15
  • L’omelette au fromage, page 30
  • La quiche lorraine, page 32
  • La pâte à crêpes, page 40
  • Le gâteau au chocolat, page 65
  • La crème anglaise, page 70

 

A noter la préface charmante du chef Guy Legay (Chef des cuisines du Ritz à Paris) dont nous connaissons les nombreux engagements vers les jeunes apprentis cuisinier.

En effet, il les guide et les aide en cuisine dans des finales de concours culinaires comme par exemple : « Le Trophée Œufs de France » lequel est cette année sur le thème du brunch et auquel l’œuf « donne du punch », en effet, que serait un brunch sans ses amis les œufs !

 

A découvrir, l’une de nos jolies recettes pour enfants :

 

Les petits pains surprise aux œufs

 

Et des infos pour tout savoir sur les œufs avec un livret interactif très malin et trois enfants curieux

Publié le 23 avril 2021 dans Vu dans la presse

A découvrir également !
Vu dans le magazine Cuisine Actuelle : prolongeons l’été avec des recettes autour de l’œuf
Vu dans le magazine Cuisine Actuelle : prolongeons l’été avec des recettes autour de l’œuf

Dans l’un des derniers numéros de Cuisine Actuelle, le magazine mensuel spécialisé dans la gastronomie nous fait pleinement profiter de ...

Vu dans Cuisine AZ : 15 recettes d’omelettes d’automne trop bonnes !

L’automne est la période à laquelle on accueille les fraîcheurs matinales, le temps qui devient gris et la pluie. Mais ...

Les Œufs de France sont de retour dans Objectif Top Chef !

Les Œufs de France se sont invités dans la nouvelle saison d’Objectif Top Chef qui vient d’être lancée sur M6. ...

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Click to access the login or register cheese