Épiphanie : si on essayait la brioche à la provençale ?

L’année 2024 a commencé et elle a déjà son lot de surprises gourmandes !

Pour bien attaquer cette nouvelle année, l’Épiphanie nous permet de prolonger un peu les fêtes de fin d’année, avec gourmandise, partage et gaité. La coutume veut qu’une Galette des Rois soit à partager en cette journée mais celle-ci peut prendre différents aspects selon les coutumes de nos régions.

On pourra alors déguster une galette comtoise en Franche-Comté, le gâteau des rois dans la région de Bordeaux, un garfou béarnais dans la région de Pau ou encore un limos en Occitanie.

Et cette année c’est le limos, une couronne briochée que nous vous proposons de réaliser chez vous grâce à la recette du chef et photographe Philippe Asset. Juste un petit clic et vous savez tout !

La brioche des Rois provençale

Publié le 4 janvier 2024 dans Actualité

A découvrir également !

L’œuf a la côte partout dans le monde et la France confirme sa place de n°1 de la production en Europe

La production mondiale quadruplée en 50 ans Source : IEC – FAO 2023 La production mondiale d’œufs a très fortement augmenté ...

Vu dans Voici : L’œuf est le meilleur allié anti-grignotage

Le grignotage, cette mauvaise habitude qui peut survenir entre les repas comme une envie soudaine… Plutôt que de se frustrer ...

Les j’œufs partenaires d’une forme olympique !

Les œufs : jugés incontournables de l’alimentation ! Les œufs font partie intégrante des habitudes alimentaires des Français qui sont ...