Le CNPO est l’Interprofession de l’œuf français. Il réunit chacun des six maillons de la filière œuf, des accouveurs aux transformateurs et distributeurs en passant par les éleveurs : des professionnels mobilisés en faveur du bien-être animal et de la qualité des œufs.
Leur engagement permanent permet à la filière des œufs français de figurer au premier rang de la production de l’Union européenne.
Chaque année, 15 milliards d’œufs sont en effet proposés sur le marché par les 3 000 éleveurs français. Au cœur de l’économie des territoires, la filière des œufs représente ainsi environ 12 400 emplois directs et indirects en France.
Minuteur de Cuisson des Œufs
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