Les œufs

Jaune d’œuf sur feuille de riz croustillante

Ingrédients

2
-
personnes
+
  • 4 jaunes d'œufs
  • 4 feuilles de riz
  • Garniture à votre convenance (tartare, condiments, herbes, etc.)
  • Huile
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Jaune d’œuf sur feuille de riz croustillante

Les œufs, c’est aussi beau que bon !

10 min.
Difficulté 2 / 5

Préparation

1

Déposer un jaune d’œuf au milieu d’une petite feuille de riz.

2

Dans une poêle, préalablement huilée, poser la feuille de riz avec le jaune d’œuf.

3

Laisser cuire pendant 2–3 minutes seulement, jusqu’à ce que ce soit croustillant.

4

Vous pouvez ajouter un peu de tartare, quelques condiments et tout ce que vous aimez.

Publié le 26 novembre 2025 dans Les festives,Le salé

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