Les œufs

Riz frit aux œufs

Ingrédients

4
-
personnes
+
  • 4 Oeufs
  • 300 g de riz déja cuit
  • 30 g de vert de poirau
  • Persil
  • Pincée de sel
Imprimer la recette

Riz frit aux œufs

Le plat du quotidien, facile et plein de goût.

1 min.
Difficulté 1 / 5

Préparation

1

Ajouter dans une poêle le riz déjà cuit de la veille et y incorporer 4 œufs

2

Mélanger le tout pendant 4 à 5 minutes à feu moyen jusqu’à obtenir une texture homogène et un riz parfaitement mêlé aux œufs

3

Au bout de 4 minutes, baisser le feu et ajouter des poireaux finement ciselés et du persil haché

4

Assaisonner avec une pincée de sel et mélanger à nouveau

5

Dresser joliment dans une assiette

Publié le 5 mars 2026 dans Les classiques,Le salé,Les Végé

Vous allez aussi aimer !

Œuf nuage
10 min.
Difficulté 4 / 5

Œuf nuage

Une recette originale et super moelleuse avec un jaune coulant

Le saléEn entréeSur le pouce

Omelette de Lorraine

Inspirée d'une recette de Nathan BARBIER, Lauréat du Trophée Oeuf de France 2025

Le saléEn familleEn plat principal

X

Minuteur de Cuisson des Œufs

Œuf à la coque (3 min)
Œuf poché (3 min)
Œuf mollet (6 min)
Œuf dur (9 min)

Prêt dans :

03:00
Démarrer le Minuteur

Comment se faire cuire un oeuf ?

Découvrez les secrets des différentes méthodes de cuisson des oeufs, ainsi que quelques astuces pour les accompagner de manière originale.

> Cliquez ici !

X
Cliquez pour accéder au fromage de connexion ou d'inscription