France 2, Vivement Dimanche dernier : l’invitée d’honneur, la comédienne Machal Meril, également fin cordon bleu, nous a concocté, de la cuisine de sa maison de campagne dans le Gers, une superbe omelette à l’italienne, c’est à dire cuite des deux cotés, aux courgettes de son jardin.
A noter que l’omelette fait partie des recettes d’oeufs préférées des français (enquête CSA/CNPO 2013) et est aussi sujet du 1er Trophée de l’Oeuf CNPO : L’omelette de nos provinces.
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