Les œufs

Mini burgers œufs brouillés, saumon et fromage frais

Ingrédients

4
-
personnes
+
  • 4 œufs
  • 10 mini pains burgers
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 1 c à s d'œufs de lompes noirs
  • 100 g de fromage frais
  • 1 citron
  • 10 brins d'aneth
  • Huile d’olive
  • 10 g de beurre demi-sel
  • Sel, poivre
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Mini burgers œufs brouillés, saumon et fromage frais

Un apéritif généreux et festif !

15 min.
Difficulté 1 / 5

Préparation

1

Fouettez les œufs avec 5 brins d’aneth ciselés, sel, poivre et les œufs de lompes noirs.

2

Mélangez le fromage frais avec 5 brins d’aneth ciselés, le jus d’un demi citron, et le poivre.

3

Dans une poêle huilée, versez les œufs et remuez pour faire cuire vos œufs brouillés.

4

Coupez les pains burgers en deux et toastez-les dans une poêle beurrée. Tartinez-les de fromage frais.

5

Sur le pain du bas, ajoutez le saumon coupé en lanières, répartissez les œufs brouillés et refermez avec le pain du dessus ! C’est déjà prêt.

Publié le 4 décembre 2025 dans Les festives,Le salé

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