Ce mois ci, la magnifique revue Breton en Cuisine nous propose de délicieuses recettes pour se réchauffer à l’approche de l’automne.
Comme à son habitude, le magazine met en avant le terroir français avec évidemment un point d’honneur sur la Bretagne. Ce mois ci, nous cuisinons les oignons de Roscoff, une variété d’oignons Appellation d’origine contrôlée produits sur le littoral nord du Finistère.
Ces oignons sont à découvrir en page 60, en association avec une superbe tortilla !
En attendant de se procurer la revue pour de nombreuses autres idées alléchantes, nous vous proposons d’autres inspirations culinaires dans notre onglet recette !
Une tortilla aux légumes anciens
Frittata aux champignons, chèvre et épinard
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