Chiffres

Près de 15 milliards d’œufs produits en 2017 : la France Championne d’Europe

le 15 novembre 2018

D’après les estimations de l’ITAVI basées sur la Commission Européenne et diverses sources statistiques nationales, la production d’œufs de consommation en 2017 a été de 7,09 millions de tonnes, soit 115 milliards d’œufs en Europe (10% de la production mondiale).
En 2017, la France a produit 14,9 milliards d’œufs (925 000 tonnes), une production en hausse de +4,3% par rapport à 2016. La France maintient ainsi sa place de premier producteur d’œufs de consommation dans l’UE (environ 13% de la production), suivie de l’Espagne, de l’Allemagne et de l’Italie.

 

 

 

10% des œufs mondiaux produits en Europe

La Chine est la championne du monde de la production d’œufs. Plus d’1 œuf sur 3 est pondu en Chine. Plus largement, l’Asie représente 55% des œufs pondus dans le monde. Le continent américain concentre quant à lui 20% des œufs mondiaux, tandis que l’Europe représente 10% des volumes. Arrivent ensuite la Communauté des États Indépendants (CEI, Russie et États liés), l’Afrique du Nord & le Moyen-Orient (6%) et l’Afrique subsaharienne (2%).

(Source : Itavi et AND international)

 

 

 

Partager l’article via
Suggestions d’articles

Les Français consomment 217 œufs par an et par habitant

le 22 novembre 2018

Une consommation française au-dessus de la moyenne européenne La consommation moyenne d’œufs en Eur... Lire la suite

La filière française avance à grands pas dans la transition : +13% de poules hors cages entre 2016 et 2017

le 20 novembre 2018

Poules en élevages alternatifs en France : +13% en seulement 1 an Conformément à l’objectif que s’e... Lire la suite

Infographie : découvrez les chiffres clés des œufs français

le 13 novembre 2018

En France, on est Fans d'Œufs ! En effet, les Français en consomment en moyenne 217 par an et par ha... Lire la suite

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de confidentialité et l'utilisation de cookies pour simplifier votre navigation, nous permettre de vous proposer des contenus en fonction de vos intérêts et faciliter l'utilisation des boutons de partages sociaux. Pour en savoir plus et gérer ces paramètres :  RGPD & Cookies .