Depuis les débuts de la cuisine, les œufs ont toujours été utilisés et à toutes les sauces ! Dans la dernière émission de “Top Chefs, les grands duels” du mercredi 20 mai, les candidats disposaient d’une heure pour sublimer les Œufs de France avant la dégustation de François-Régis Gaudry et Maxime Chaumet, le secrétaire général du CNPO.
Au menu, les Chefs proposent : “L’œuf dans sa raviole” et “Œuf en balade champêtre”, deux recettes originales et gourmandes à revoir en replay.
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