L’été touche à sa fin…
Pour profiter une dernière fois des saveurs et senteurs des légumes du soleil tels que courgettes, poivrons, tomates ou encore aubergines, la revue culinaire « Gourmand » propose un dossier avec de belles recettes colorées et savoureuses, mettant à l’honneur ces délices de saison, et par la même occasion les Œufs de France :
- Chakchouka p. 22
- Chakchouka de courgettes au chèvre p. 28
- Haricots blancs et œuf à la tomate et marjolaine p. 35
Les poêlées ensoleillées sont en effet idéales pour faire le plein de vitamines et chasser la monotonie !
Pour mettre un brin de soleil dans vos assiettes, voici donc une sélection de recettes express, saines et gourmandes issues de notre culinothèque :
Les Œufs cocotte aux calamars à l’Espagnol
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Le blog de l'oeuf