Au micro d’Europe 1, Nicolas Carreau qui nous incite à lire tous les dimanches soir fut étonné de trouver dans la bibliothèque de Vincent Delerm un livre porteur de l’intitulé « 99 omelettes originales« .
Les Français apprécient les livres de cuisine, l’édition de ce type d’opus est florissante puisque chaque saison en accueille de nombreux, en moyenne un millier par an !
On compte parmi eux, le dernier signé Guy Legay Chefs mais aussi le nouvel opus de Simplissime « Les recettes d’Œufs les plus faciles du monde » par Jean-François Mallet !
En 2021, 6,8 millions de livres de recettes se sont même vendus en France !*
Et puis Vincent Delorm n’est-il pas le fils de Philippe Delerm, auteur de la « Première Gorgée de Bière » (ed. Arpenteur), cette gorgée que l’on consomme avec de nombreux plats de nos terroirs dont des omelettes… évidemment.
Dans notre culinothèque des Œufs de France, de nombreuses idées d’omelettes typiquement françaises et étrangères sont répertoriées :
* Source : TF1 Info : https://www.tf1info.fr/nutrition/video-le-grand-format-la-recette-de-l-incroyable-succes-des-livres-de-cuisine
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