La relève gastronomique est assurée, nos jeunes futur(e)s cuisinier(e)s ont du talent !
A découvrir dans ce "making of", les recettes du Trophée 2015 « L’œuf dans toutes ses recettes » sur le thème de "l’œuf au plat, faites-en tout un plat", tout le savoir-faire des élèves et apprentis lauréats, en 6 recettes d’œufs au plat.
La finale, coordonnée par le grand Chef Guy Legay, a eu lieu à l’Ecole Ferrandi. Le jury était composé de Professionnels des œufs et de journalistes culinaires.
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