Actualité

Match d’ouverture à 14h pour la Pologne et le Sénégal !

le 19 juin 2018

Pour la Coupe du Monde 2018, les équipes de foot polonaise et sénégalaise s'affronteront à partir de 14h pour leur match d'ouverture à Moscou au stade Spartak.

Qui ouvrira le score et qui sortira gagnant de ce premier affrontement sportif du groupe H ? 

Toutes les réponses en début d'après-midi ! 

En attendant, nous vous proposons une idée recette : les beignets aux pommes qui nous rappellent les fameux ponchki (Pologne) et les beignets guente à la sénégalaise ! 

LES BEIGNETS AUX POMMES

Préparation : 15 min                                        Cuisson : 3 à 4 min

Ingrédients pour 6 personnes
(24 beignets) :
• 3 oeufs
• 3 pommes
• 40 cl de lait
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Sucre en poudre
• Sel
• Huile pour friture

Préparation :
Faire chauffer doucement l’huile à 170°C.

Éplucher les pommes. Retirer le centre et couper chaque fruit en 8 rondelles.

Verser la farine et la levure dans un saladier, mélanger et creuser un puits.

Ajouter les jaunes d’oeufs et une pincée de sel en mélangeant avec une spatule

Versez le lait progressivement en continuant de mélanger, puis ajouter les 2 blancs d’oeufs battus en neige jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Tremper les rondelles de pommes dans cette pâte et les faire frire 2 min par face environ.

Déposer les beignets sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre.

Bonne dégustation ! 

Photo : Ph.Asset / CNPO / Adocom-RP

Partager l’article via
Suggestions d’articles

Œufs et Cholestérol : halte aux idées reçues !

le 1 juin 2023

par Dr Laurence PLUMEY. Médecin Nutritionniste. Praticien Hospitalier. Le cholestérol : il en faut... Lire la suite

Vu dans la revue Les petits plats de Laurent Mariotte : La belle saison en cuisine

le 15 mai 2023

Au mois de Mai, fais ce qu’il te plait... et surtout de bons petits plats avec des légumes de saison... Lire la suite

L’œuf : produit anti-crise d’après les 2/3 des Français !

le 11 mai 2023

Enquête CSA pour le Comité National pour la Promotion de l’Œuf (CNPO), réalisée du 26 au 28 avril 20... Lire la suite

  • Infos nutrition

    Grandir : les Oeufs et les enfants

    L'Oeuf : un aliment à la hauteur ! L’Oeuf possède de très nombreuses qualités nutritionnelles essentielles à un enfant.

    En savoir plus
  • Le saviez-vous ?

    Comment bien conserver ses Oeufs ?

    Une des principales qualités de l’Oeuf a toujours été sa très bonne durée de conservation

    En savoir plus