Vu dans la presse

Les Koukous d’herbes à l’Iranienne vus dans Elle

le 25 janvier 2021

 

Dans les fiches recettes de Elle (numéro 3917), une belle recette familiale pour 8 personnes : les Koukous d’herbes à l’Iranienne, une recette avec des œufs et des oignons pour grandes tablées de Perla Servan-Schreiber qui nous explique que « l’auteure Marjane Satrapi aime beaucoup ces galettes – koukous en farsi – qu’elle accompagne d’une sauce au yaourt et à l’ail ».

Le résultat, des petites galettes qui ressemblent à des mini-omelettes constellées d’herbes fraîches.

 

 

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