Des idées sucrées et salées aux œufs vues dans le magazine Gourmand

Frittata, tartines, beignets ou soupes, le magazine Gourmand du 4 au 17 novembre propose de nombreuses recettes d’automne à réaliser avec des œufs. Cet ingrédient riche en protéines est un incontournable de notre cuisine puisqu’il s’adapte aussi bien à des plats salés que sucrés, sans oublier nos alternatives végétariennes…

• La frittata aux légumes et à la fourme, page 46
• L’œuf mimosa, page 48
• La tartine de saumon et œuf poché, page 49
• La soupe de quinoa à la dinde et à l’œuf, page 50  

Les desserts ne sont pas oubliés avec une série d’idées gourmandes que nous allons nous empresser d’essayer :

• Les financiers aux amandes et aux pois chiches, page 15
• Les beignets de pomme à la poêle, page 46
• Le fondant chocolat, poire, pistaches, page 50
• La tarte au fromage blanc et citron vert, page 55
• Le banana bread, mascarpone au café, page 69
• La mousse au chocolat et caramel, page 78
• La one pan cookie à la pomme et caramel au beurre salé, page 79

D’autres recettes sont disponibles dans notre culinothèque,

comme celle des petites crèmes au chocolat et noisettes à déguster en famille pour adoucir le confinement 😋