A dévorer à pleines dents, le livre du grand et sympathique Chef Guillaume Gomez, et surprise, parmi toutes ses recettes si simplement expliquées, nous "les oeufs", avons l'honneur de figurer en page 34 :
"les oeufs mimosa multicolores"
La bonne idée : courrez chez votre libraire vous procurer ce livre vraiment original et offrez-le pour Pâques, caché dans un buisson : Le carnet de Guillaume Gomez aux éditions Glénat.
Guillaume Gomez est Chef des cuisines de l'Elysée et Meilleur Ouvrier de France.
Instagram
Le blog de l'oeuf