Journée Mondiale de l’Œuf : 1 500 milliards d’œufs produits dans le monde, le produit anti-crise universel !
En 2021, ce sont plus de 1 500 milliards d’œufs qui ont été produits dans le monde ! Ce vendredi 14...
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5 façons de cuire les œufs au four
Dans des préparations sucrées ou salées, cru ou cuit, l’œuf fait partie de notre quotidien. Facile à...
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Anti-gaspi : un pain perdu façon pizza pour ne plus jeter de pain !
Par les temps qui courent... du pain-perdu façon pizza : une idée qui plaira ! Voici donc une id...
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Découvrez le nouveau livret des Œufs de France édition 2022 : L’œuf, Tous les jours il nous bluffe !
Ce livret L’œuf, Tous les jours il nous bluffe ! comprend des idées recettes pour tous les budgets, ...
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Pour Cuisine Actuelle de septembre c’est encore l’été !
Oui c'est encore un peu l'été et on prolonge le plaisir avec des idées de pique-nique, des tartelett...
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L’œuf cocotte selon Laurent Mariotte
Petits Plats en Equilibre est le rendez-vous quotidien des gourmands sur TF1, chaque jour Laurent Ma...
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Les Œufs de France investissent TikTok !
Suite à la dynamique lancée par le challenge #oeufquibluffe sur TikTok, les Œufs de France sont de r...
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L’œuf poché couronne nos entrées
Un œuf poché sur une tranche de pain toasté, voici une façon élégante de le présenter, et de nous co...
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La balance commerciale de la filière œuf renforce sa position excédentaire !
2021 : un excédent en hausse de +13 millions d’euros ! (Source : ITAVI d’après douanes françaises)...
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L’oeuf : allié de nos repas anti-crise de l’entrée au dessert !
Avec l’inflation, les Français sont entrés dans une phase d’arbitrages alimentaires. D’après une enq...
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Restauration et entreprises agroalimentaires : zoom sur la consommation des ovoproduits
(source : enquête SNIPO) Le marché des ovoproduits destinés aux entreprises alimentaires et à la...
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Les meilleures recettes à emporter en pique-nique avec des Œufs de France
C'est les vacances ! Il fait beau et chaud, le temps parfait pour sortir glacière, gobelets, nappe e...
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La filière française n°1 de la production d’œufs en Europe
2021 : 15,7 milliards d’œufs produits en France (Source : estimations ITAVI) En 2021, la France...
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Vu dans Cuisine Actuelle : l’œuf, ingrédient essentiel de nos repas
En entrée, en plat ou en dessert, l'œuf est toujours mis à l'honneur dans différentes recettes. Etan...
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Œufs de France : 70% des œufs concernés en magasins et 28% des ovoproduits en restauration et agro-alimentaire
70 % des œufs vendus en grande distribution concernés Lancé en 2018 sur les boîtes d’œufs, le logo...
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Le secret des délicieux cannoli siciliens de Cyril Lignac
Les cannoli (cannolo au singulier) sont un dessert italien, venus tout droit de Sicile. Sucrés et cr...
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Louis Foucault-Plaçais lauréat du trophée Œufs de France avec son brunch « les œufs dans les œufs »
Louis Foucault-Plaçais, Sarthois (72) de 17 ans, a remporté la 4e place du Trophées Œufs de France....
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Vu dans le Elle à Table : une recette tendance de ratatouille aux œufs
Il fait beau, il fait chaud ! Quoi de mieux qu'un barbecue en famille ou entre ami(e)s pour profiter...
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Le Pain perdu : la Grande Tendance !
Qu’un chef multi étoilé comme Alain Ducasse que l’on ne présente plus mette en valeur un pain perdu,...
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Vu dans le Magazine BIBA : les churros au chocolat à la Cyril Lignac
Tiens tiens des churros… Les Œufs de France sont toujours au fait des tendances sucrées et salées...
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La 4ème édition du championnat du monde de l’œuf en meurette est lancée
Bonne nouvelle, le 8 et 9 octobre 2022, se déroulera pour la quatrième année consécutive le Champion...
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Vu dans Cuisine Actuelle : une recette parfaite pour cet été, courgettes et œufs au plat
Le soleil est au rendez-vous alors profitez-en pour rassembler toute la famille autour d'un repas su...
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L’œuf : un concentré de qualités nutritionnelles
L’analyse de Joël Gautron, Directeur de recherche INRAE L’œuf ou la poule ? L’important est dans...
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Le savoureux club sandwich aux œufs de Cyril Lignac
La semaine dernière sur RTL, le chef Cyril Lignac a mis à l'honneur les œufs dans un savoureux CLUB...
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Vu dans CuisineAZ : 15 recettes de pizza débordantes d’imagination
Qu'elle soit au jambon, à la bufala ou encore à la truffe, la pizza ravit depuis toujours les papill...
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Plus des 2/3 des poules en élevages alternatifs
(Source : Base de données avicole) Élevages alternatifs : Objectif dépassé Les professionnels fran...
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Vu dans le Figaro Magazine : Vincent Limouzin, nouveau champion du Zinc !
Vincent Limouzin vient de se voir décerner, il y a peu, "la bouteille d'or", prix suprême des bistro...
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La recette secrète des œufs mollets à la Florentine de Philippe Etchebest
A déguster durs, pochés, au plat ou encore mollets… Les œufs déclinables sous toutes ses formes...
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La consommation d’œufs retrouve sa croissance pré-covid
Rappel 2020 : explosion de la consommation d’œufs avec les confinements (Source : FranceAgriMer d’a...
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Les Œufs de France vedettes de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6
Jeudi, l'émission culinaire Le Meilleur Pâtissier diffusée sur M6 a fait son grand retour ! Cette an...
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Romain Lenarduzzi lauréat du trophée Œufs de France avec sa triologi’œuf provençale
Romain Lenarduzzi, 20 ans et originaire des Alpes-de-Haute-Provence (04), a remporté le 4e Prix du T...
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Top Chef : les Œufs de France félicitent Louise Bourrat, grande gagnante, et tous les autres finalistes du concours
La grande chef Hélène Darroze ne tarit pas d’éloges (RTL) sur la performance de la jeune femme dont...
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Fête des pères : notre plus beau gâteau pour fêter les papas !
Dimanche c'est la fête des pères, l'occasion de faire la fête tous et toutes autour de nos papas, co...
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L’œuf considéré comme un produit anti-crise par 2/3 des Français !
D'après une enquête CSA pour le Comité National pour la Promotion de l’OEuf (CNPO), réalisée du 26 a...
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C’est de saison : l’œuf mayo en 6 façons
Vedette des bistrots français, mais pas que, l’œuf mayo est une entrée classique, facile à préparer...
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Bonne fête Maman : on en fait tout un flan!
Le dimanche 29 mai, c’est la fête des mères ! Pour cette femme extraordinaire qui mène souvent plusi...
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Les astuces de Philippe Etchebest pour réussir la mayonnaise !
En ce moment, c'est la saison de la mayonnaise ! Avec des œufs durs, des asperges, une viande froide...
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Les clafoutis à l’honneur dans le nouveau numéro de Gourmand
A la banane, aux fraises, aux cerises, aux framboises, à la pomme, ou encore plus emblématique : aux...
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Jean-Baptiste Esseau lauréat du trophée des Œufs de France avec son brunch « passion œuf »
Jean-Baptiste Esseau, 19 ans, a remporté le 4e Prix du Trophée Œufs de France 2021 ! Jean Baptiste e...
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En vidéo, la Conférence de Presse des Professionnels de la filière des Œufs de France
Philippe Juven, Président du CNPO (interprofession des œufs), Loïc Coulombel, Vice-Président du CNPO...
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A déguster ce week-end ou après : les flans de Printemps !
Le flan est un incontournable de la cuisine française, servi individuellement avec du caramel comme...
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Œuf : le produit français anti-crise qui maintient le cap de la souveraineté alimentaire malgré les turbulences !
Les œufs sont de grands incontournables du quotidien des Français : 96 % des ménages en ont acheté e...
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Brunch, entrées et déjeuners : des idées pour le week-end avec des œufs !
Avec l'arrivée du Printemps, Cuisine AZ redouble de créativité pour nous proposer des recettes facil...
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Moins de 4 ingrédients pour des recettes qui fleurent le Printemps !
Avec les beaux jours, de nouveaux fruits et légumes arrivent sur les étals de nos maraîchers, marché...
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La Pavlova de saison de Cyril Lignac
La semainedernière au micro d'RTL, Cyril Lignac a donné sa recette de Pavlova dans l'émission d'Yves...
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Dans le magazine Avantages, les œufs cocotte ont la côte !
Dans le n°403 du mois de mai, le magazine Avantages met les œufs cocotte à l'honneur en 4 fiches rec...
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Elle à table nous en met plein les œufs
Dans sa dernière newsletter, Elle à table nous propose un programme "100% œufs" avec pas moins de 4...
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Valeria Fonteneau remporte le 3e prix du trophée des Œufs de France
Valéria Fonteneau, 25 ans et originaire de Nancy en Meurthe-et-Moselle (54), a reçu le 3e Prix du Tr...
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Avec les beaux jours, les tartines sont de retour !
Le soleil est de retour, les journées rallongent et les températures s'adoucissent : pas de doute le...
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Les Œufs de France sont de retour dans Top Chef : le chef des chefs !
Cette semaine, dans l'émission Top Chef : le chef des chefs, diffusée en soirée sur M6, deux anciens...
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Recettes de printemps, l’œuf mollet fait son grand retour !
Les beaux jours arrivent, accompagnés d'une envie de "brunch" au soleil et de pauses gourmandes et s...
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Nos meilleures recettes pour le dessert de Pâques !
Plus que quelques jours avant Pâques ! Vous êtes fin prêts pour la chasse aux œufs et votre menu pou...
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De bons petits plats chauds avec les Œufs de France
A l'approche du week-end et alors que les températures sont nettement plus hivernales, nous sommes à...
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Vedettes, les œufs font la couverture de Cuisine Actuelle !
Le nouveau numéro de Cuisine Actuelle du mois de mai vient de sortir et il met à l'honneur les menus...
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Deux délicieuses façons de déguster des œufs dans le magazine Cuisine Actuelle !
On ne peut pas se lasser des œufs tant il existe des manières différentes de les savourer ! C'est po...
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Clafoutis et flans, parfait pour l’arrivée du Printemps !
Le clafoutis se décline de toutes les façons, à la cerise, mais pas seulement ! La preuve, pour fête...
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Juline Braun remporte le 2e prix du trophée Œufs de France avec son brunch « les m’œufs actuels »
Juline Braun, 18 ans, originaire du Bas-Rhin, a remporté le 2e Prix du Trophée Œufs de France. Elle...
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Au brunch : l’œuf donne du punch dans “Elle à table” !
Le Brunch est très très tendance en France… c’est ainsi que le magazine ELLE vient de nouveau de met...
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Omelettes, frittatas et autres tortillas…elles illuminent nos repas !
Ces préparations dont on se transmet les recettes de génération en génération illuminent nos repas a...
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A propos de notre nouvel ami le « brunch », voici des idées avec les œufs pour nous donner du punch !
Avec le p’tit dej’, le déjeuner, le goûter, le dîner… les Français adoptent le « brunch », ce vrai r...
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Les œufs, vedettes de la presse en février !
L’œuf a été mis à l’honneur en février ! Et pas seulement parce qu’il est l’ingrédient incontournabl...
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L’œuf Bénédicte, roi du brunch
Il fait bon profiter du week-end pour se cuisiner un vrai petit-déjeuner, ou peut-être un brunch ?...
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L’œuf nuage, une touche de légèreté dans nos assiettes
Connaissez-vous l’œuf nuage ou "cloud egg" ? Cette recette fait sensation à tous les repas ! Facile...
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Enfants / À la découverte d’un monde inconnu : celui de la poule et de ses œufs !
C’est bien connu les adultes savent tout… et même le reste… mais les enfants ? Eux, ont tout à appr...
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Nos meilleures recettes de beignets de Carnaval
Aujourd'hui, 1er mars, c'est Mardi Gras ! Pirates, princesses, super-héros et autres clowns sont de...
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Mardi-Gras t’en vas pas… on va faire des crêpeees !
Cette comptine qui remonte à la nuit des temps nous dit déjà presque tout sur ce jour de Carnaval ob...
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Lucas Potier remporte le 1er prix du trophée Œufs de France avec son « brunch’œuf de nos régions »
Lucas Potier, 21 ans et originaire de Cherbourg (Manche-50), a remporté le 1er Prix du Trophée Œufs...
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Pas de brioche sans œufs dans le magazine Gourmand !
Aujourd'hui place à une recette de "Brioche perdue au lait de coco" en page 49 dans le magazine "Gou...
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Les Œufs de France au Salon de l’Agriculture !
Vous avez prévu de vous rendre sur le Salon International de l'Agriculture (page officielle) du same...
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Des conseils pour congeler les œufs dans le magazine Gourmand !
Vu dans le magazine "Gourmand" de janvier à février 2022, n°475 en page 93, nous retrouvons des cons...
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Dans le magazine Gourmand les œufs et la salade de mâche pour un rendez-vous gourmand !
En toutes occasions, les œufs sont fabuleux ! Le magazine « Gourmand » de janvier et février 2022 n°...
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Dimanche matin en amoureux en attendant la Saint Valentin
Lundi, c'est la Saint Valentin alors pour célébrer la fête des amoureux en toute tranquillité, on n'...
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Une délicieuse recette d’œuf dans le magazine Cuisine Actuelle !
Fans d'œufs, découvrez dans le magazine "Cuisine Actuelle" de mars 2022 N°374, en page 30, une succu...
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A découvrir : des recettes incontournables d’œufs mollets
Avec un blanc dur et un jaune encore coulant à la découpe, l’œuf mollet est particulièrement séduisa...
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Vive les croissants et les œufs dans le magazine Cuisine Actuelle !
Vous trouverez dans le magazine "Cuisine Actuelle" de mars 2022 n°374 en page 56, une magnifique rec...
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C’est la Chandeleur, si on essayait le gâteau de crêpes ?
C'est la Chandeleur ! Pour fêter le jour des crêpes, Elle à Table nous suggère toute une série de gâ...
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Éplucher un œuf cru, c’est possible !
Un nouveau challenge fait fureur sur le réseau social Tik Tok depuis quelques mois : celui d'"épluch...
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Des madeleines pour la Chandeleur ? Et pourquoi pas !
2022 s’annonce comme une année bien particulière, aussi allons-nous en rajouter un peu, comme on dit...
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Dans le magazine “Cuisine Actuelle”, Une Frittata d’épinards au parmesan
Fans d'œufs, dans le magazine "Cuisine Actuelle" de février 2022 N°373, une délicieuse recette de "F...
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Le délicieux pain perdu de Cyril Lignac sur RTL
Le chef Cyril Lignac recommandait un dessert familial et convivial à partager au micro d'RTL mercred...
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